ジェネリック(料理法)
これは納豆。
何かの料理を食べたときに
「〇〇が入ってるね」とか
「出汁が〇〇だね」とか
コメントしてる人を見ると
すごいなあと思う
わたしは美味しいものを食べたときに
「おいしい」以外のことは
何も考えてないかもしれない
ほとんど無の状態でモグモグやっています
頻繁に料理をするのに
(更にひとり暮らしをして10年以上も経つのに)
味つけの成り立ちみたいなものがよく判らず
例えば麻婆豆腐を作って
味見をして
何か足りないな と思ったとき
何が足りないのかわからないので
手当り次第材料を追加していくのだけど
(味見しながら)
豆板醤足す→甜麺醤足す→砂糖足す→みりん足す→酒足す→がらスープ足す→醤油足す→にんにく足す
→同じ味のまま全体の量が増える
みたいなことによくなる
もの凄くみっともない話をしてるような気がするけれど
ほんとうに 混ざってしまうと
個々の味の見分けがつけられないのです
きっとこっそり苦めの毒とか混ぜられてても
あんまり気付かずに
モグモグいってしまうような気がする
🐊
とりどし
あけまして
おめでとうございます
今年もお世話になります
宜しくお願い致します
昨年末は
意外とぱたぱたとしていました
バンドがなければ年末なんて余裕だよと思っていたのですが
あんまり関係なかったみたいです
よく考えたら
大きく違うのは
カウントダウンがないだけですね
🐊
2016年は
大切なUM-アム-を手放した年です
アムで出来ることの限界は見えていたものの
内心なかなか
受け入れるのには
時間が必要でした
勿論リンリ.は継続していきますが
こちらはソロプロジェクトで
割とのんびりしたものでもありますので
もしかしたら
アムがなくなったら
すぐに誰も居なくなってしまうかもなあと
少し寂しい気持ちにもなっていました
実際は
そのまま殆どのひとたちが
変わらずに近くにいて下さって
本当にわたしは
環境にも周りの方々にも
恵まれていたんだなと
嬉しかったです
わたしはこれからもっと
人の寄せてくれている善意や手助けを
信じる強さというものも
学ばねばなりません
2016年もありがとうございました
今年もリンリ.ともども
リカイを引き続き宜しくお願い致します
🐊
2017年は
そうですね
昨年春頃から
何かと延々
健康面がボコボコだったので
(大きな不調は全くありません)
もう少し体力をつけたり
体質を改善したり
がんばりたいです
去年こまごまと
検査ばっかりだったので
もうすっかり病院ぎらいです
全然風邪とかひかないのが
ご自慢だったんだけどなあ
今年はとにかく健康に!
おじいちゃんみたいな目標であれですが
大切なことですよね
🐊
いまはかなり久しぶりに
前髪をのばしています
どうでもいいことですが
わたしにとっては割と大きな変化です
前髪ぱっつんとか
ウィッグっぽい髪型に近いほうが
衣装に合わせ易かったので
半生ほとんどぱっつんで生きてきたのですが
今少し伸ばせるかも と
おでこと眉毛を出して過ごしています
でこっぱちも
これはこれでかいてきです
例年より暖かい年明け
穏やかに過ごせますように
まよなかにお訪ね
以前のブログが使えなくなってしまいましたので、
こちらへお引越ししてきました。
夜が更けて
クリスマスももうそろそろ
終わろうとしています
もう大人なので
サンタはもちろん来ませんでしたが
さきほど
なんと誰かが
窓をてしてし
ノックしているではないか…!
突然の
見知らぬ猫さん来訪
わたしからお魚をさっといただいて
また窓から帰っていきました
こんなのはじめてだよ
メリークリスマース